Вьетнам. Тропические фрукты

Вьетнам. Тропические фрукты

by admin / Октябрь 21, 2016 / in Blog / 0 comments

Прекрасная страна Вьетнам расположена в тропической зоне и является фруктовым раем. Если вы здесь впервые, то наверняка поразились многообразию красочных фруктов по смешным ценам. Остается решить с чего же начать и что надо обязательно попробовать! Здесь вы найдете информацию о наиболее интересных фруктах, не попробовав которые из Вьетнама уезжать никак нельзя. Манго

Абсолютный хит местного списка фруктов! Округлый плод от 50 до 500 грамм. Один из вкуснейших сортов с зеленой поверхностью и сочной желтой мякотью – Xoai Moc Chau. Манго во Вьетнаме любят все: охлажденный фрукт в нарезке, соки, смузи, популярный острый салат из манго с рыбой тоже стоит попробовать. Многие едят манго со сгущённым молоком или с измельченным чили.
Вам встретятся фрукты желтого цвета со сладкой мякотью – не выбирайте очень мягкие, а то есть их придется немедленно. Зеленые кисловатые плоды — к ним пойдет островатый вьетнамский соус, которым вас угостит или по крайней мере покажет на прилавке любой местный житель.

Маракуя

  • Второе место в хит-параде вьетнамских фруктов! Порой сморщенный и не очень привлекательный на вид, темно-коричневый снаружи, иногда зеленого оттенка. Внутри желейная кисло-сладкая мякоть с невероятно насыщенным вкусом и мелкими съедобными косточками, хрустящими на зубах. Из Маракуи вкусно все: соки, соусы, мороженое, можно взять ложечку и есть просто так. Стоимость начинается от 1$.

Мангустин

  • Маленький симпатичный «мячик» темно-фиолетового цвета. Уникальный плод, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Под грубой оболочкой Вы обнаружите мягкую нежную мякоть такого же нежного вкуса, разделенную на дольки. Кислосладкий вкус божественен, а косточки абсолютно не мешают им наслаждаться. Фрукт сезонный и доступен с марта по ноябрь месяц. Спелый плод обладает насыщенным цветом и равномерно проминается в любом месте. Цена около 2,5$

Папайя

  • Крупный по размеру фрукт с ярко-оранжевой мякотью. Папайя сладкая или очень сладкая, обладает низкой калорийностью и идеально подходит для соков и поедания ложкой. Прекрасно помогает пищеварению и стаканчик сока из папайя перед приемом пищи всегда рекомендуется. Зеленую папайю вьетнамцы предпочитают для салатов, спелую для соков и свежей нарезки детям. Спелый фрукт можно определить по равномерно-желтой окраске и не очень плотной поверхности. Папайя доступна круглый год, от 0,5$.

Драгон фрукт

  • Сложно с чем-то перепутать ярко-розовый фрукт с щупальцами. Этот плод кактуса изнутри напоминает киви белого, красного или фиолетового цвета, но не имеет ярковыраженного вкуса. Чистить придется ножом, а есть ложечкой или в виде немного разбавленного сока. Отлично налаживает пищеварение, полезен при диабете, так что пренебрегать им точно не стоит. Стоит от 1,5$.

Дуриан

  • Один из любимейших фруктов местного населения. Этот сильно пахнущий плод выбирают очень тщательно, на определенной стадии его созревания и чтобы правильный момент не пропустить, обычно выставляют на прилавки зеленоватым, чтобы дозревал. Чем более спелый фрукт, тем резче его запах. По этой причине рестораны и отели отказываются от продажи дуриана, дабы не распугивать народ. Но! Как и любую экзотику попробовать его однозначно стоит! Выберите небольшой плод, который покажется вам приятным по запаху и ешьте в тот же день. Вы его полюбите или возненавидите, третьего дуриану не дано! Фрукт доступен с мая по август. Цена от 2$.

Рамбутан

  • Лохматый гроздевой фрукт ярко-красного цвета с мягкой желеобразной мякотью. Плод можно сжать ладонями и раскрыть как киндер сюрприз или разрезать ножом. Выбирать следует по цвету – чем более яркий, тем более спелый, но темные плоды лучше не брать. Следует учитывать, что хранятся эти лохматики не более недели, даже в холодильнике. Цена от 2$.

Личи

  • Похожи на лысый рамбутан и по цвету и по вкусу, но мякоть не такая сладкая и обладает пикантной кислинкой и дивным ароматом. Выбирайте плоды без трещин, чтобы не портились быстро. Личи очень богат фосфором, кальцием, железом и витамином С. Кроме того содержит много биокислот и полезен для кожи, дорогие женщины… Примерная стоимость личи 2$.

Джек фрукт

  • Или хлебное дерево. Плоды около 30 см в объёме и крупнее. Этот фрукт можно есть сырым, если он уже созрел, а зеленые готовятся, как картошка и порой составляют существенную часть рациона местного населения. Поджаренная на сковородке мякоть действительно отдает хлебными оттенками, а свежий фрукт будет сладким.

Совет
Тропические фрукты, такие вкусные и разнообразные, но увлекать ими тоже надо умеренно. Наши животы к такой еде могут отнестись с осторожностью, поэтому не шокируйте их сразу. Обязательно фрукты мойте и ешьте по 3-5 плодов, да свежевыжатые соки! Приятного отдыха и вкусовых впечатлений!

Sorry, the comment form is closed at this time.

Загрузка